本報2月5日訊(記者 謝璐)“詹王宮重建起來後,可以分批、分期舉辦湘菜學習班,組織老一輩湘菜大師傳授獨門技藝,培養出下一代湘菜接班人,湘菜行業才能更好地傳承。”近日,許菊雲褐藻醣膠哪裡買、王墨泉、聶厚忠、張力行、高沉香、任偉政等知名湘菜大師齊聚長沙市都正街歷史街區項目建設指揮部,為詹王宮的重修建言獻策。
  重建詹王宮是長沙市改造都正街歷史街區過程中的重要項目。詹王是中國廚師行業四大廚神之一,長沙詹王宮始建於清嘉慶年間,是長沙廚師業的祖廟,位於都正街南段。清朝至民國間,長沙城內的廚師大家雲集於此,敬香、論道、交流廚藝。民國時期,其作為省城酒席業同業公會所在地,每年舉辦財神會和詹王辦公室出租瑞誕會。1938年,詹王宮損毀於文夕大火,如今遺址只剩下一小面牆體,其界碑於去年被髮現。
  “重建詹王宮的心愿已經埋藏在我們心裡很久了。”許菊雲說,“我們期待將這裡建設成為名廚師培訓基地、行業帛琉發展的搖籃、中國湘菜的標誌,助推湘菜走出湖南,走出國門。”  (原標題:重建詹王宮 請出老祖宗)
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